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你不相信糖尿病可以饮食调理,因为你不懂糖指
很多人不信糖尿病可以饮食调理,那是因为普通老百姓根本不懂什么叫血糖指数。
A摄入血糖指数45的食材,2小时后测血糖是5.0正常;
B摄入血糖指数83的食材,2小时后测血糖是5.0正常。
两者摄入血糖指数明显不同的食材,但是餐后血糖都一样。那么,他们区别在哪里?
B的胰腺面对血糖指数83的食材,其胰岛素分泌量会是A的2倍以上。一个月两个月当然没事,几年下来B的胰腺细胞开始劳损过多了,敏感性下降发生胰岛素抵抗,或者分泌能力开始下降。长期的话,胰腺B细胞劳损过,很快大量死亡。也就是说:糖尿病患者在早期,并不是胰岛素缺乏,而是胰岛素分泌疯狂。
为何吃营养15粥能降血糖?因为15粥的血糖指数只有45,把三餐从血糖指数高达82的白米饭,改为血糖指数只有45的营养15粥,逐渐血糖指标就降下来了。当然,严重的糖尿病患者必须配合药物了,但是也离不了15粥,否则光吃降糖药饮食改善没跟上,也是没用。
大米粥的升糖指数达到90左右,而荞麦、莜麦、绿豆、红豆、玉米面等有机杂粮的升糖指数均在70以下。
15粥,全部是有机15种杂粮组成,血糖指数只有45。而且,混合杂粮血糖指数比单种杂粮血糖指数更低。
那么,为什么一定是15粥?不能是15谷,也不能是15粉。因为完全糊化的食物中会产生大量的抗性糊精。也就是水溶性的凝胶类膳食纤维。另外现在人的胃功能都很差,直接吃15谷根本受不了。而冲调15粉则产生不了这种完全糊化的膳食纤维。
都说上医治未病,中医治小病,下医治大病。但是,靠口号没用的,老百姓口袋里100元:其中只有5毛钱给上医,29.5元给中医,70元给下医,那怎么办?
只能凭借强悍的专业,来逐渐扭转老百姓的理念。一定是传播专业,不能是传播口号或者手段。
传播口号,没用,老百姓根本不鸟你;
传播手段,可能就变成卖产品的或者搞偏方的或者是赤脚医生了。而且,如果不懂专业原理,直接推15粥,人家还以为你是个卖杂粮的呢!